北ロンドンにあるハムステッドは高級住宅地で有名な地域。
ここに、週末ともなると長い行列ができるクレープ屋さんがあります。
今日は３月と言うのに雪がちらつき、最高気温１度と言う寒さです。
こんな日に、しかも開店早々ならば待ち時間なしで買えること間違い無し！
１番乗り？で到着〜。
ハムステッドのお洒落な街並み
このハムステッド店は屋台ですが、サウスケンジントンにも着席スタイルの支店があります。
とにかくこのクレーブの周りがカリカリ！その秘密は。。。。
出来上がりに、バターを溶かした鉄板の上でさらに焦げ目をつけてカリカリにするのです。
カロリーを気にしていたら食べられない😅ので、
美味しいものをしっかり食べる、私の哲学😚
屋台はこのお洒落な路地を降りたところにあります。
私が頼んだのはクレープコンプリート。
チーズ、卵、ハムが入っていて、卵は調度良い感じの半熟状態にバターでカリカリになったクレープと
トロリとろけたチーズが入り、それにハム！文句なしに美味しいのです。
こんなにタップリのチーズを入れてます。↓
このそばにはアンティークアーケードがあります。
Hampstead Antique & Craft Emporium
とってもひっそりと、秘密の入り口のような所から入りますと。。。
決して大きくはないけれど、トレジャーハントのように
小さなストールが並んでいます。
可愛らしいカードを手作りしているお店もありました。
Karrie Barron Cards
ドールハウスに使うような小さな陶器。
アフタヌーンティーセットもこの通り。😍
この３Dのテーブルセットがカードについています！！
ハムステッドは以外と沢山の見所があり、
Burgh House ー 1704年に建設が行われた、クウィーンアンスタイルの建物を今に残すミュージアムがあります。
一時は軍事本部として機能した過去もあり、今は
ハムステッドの歴史をその当時の写真と共に紹介しています。
１階の音楽ルームではリサイタルが開かれていました。
カフェも併設されています。手作りの味のする季節のヨークシャルバーブ＆アーモンドタルト。
タルトがサクサクして、バターの味がしっかりする味でした。
中身もアーモンドプードルから出るリッチなオイルで生地はしっとりそしてリッチなお味。
レモンドリズルポピーシードケーキ。
しっとりとレモンシロップが程よくしみて美味しかったです。
夏にはこのお庭のカフェもローカルの人々で賑わうのでしょうね。
お店情報：
クレープ屋さん：
https://hampsteadvillagelondon.com/hampstead/restaurants-and-cafes/la-creperie/
手作りのカード屋さん
www.karriebarron.com
Burgh House:
http://www.burghhouse.org.uk/home
