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フィッツロビアで見つけた季節のプラム グリーンゲージ

最近気になってるお店 Honey & Co. の姉妹店の Honey & Spice に
季節のケーキを買いに 💕 

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このお店はロンドンの Fitzrovia にあり,
この界隈は時代物のテレビや映画の撮影に使われるなど、
とても雰囲気のあるところ。(写真は今年の2月に撮影)
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お目当てのもの、ありました。
プラムのタルト(手前)とグリーンゲージのクランブル(奥)。。
迷うところです。
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Honey& co. Honey & Smoke の2つのレストランのヘルシー料理のコンセプトをついで
このお店は軽食のサラダなどのお持ち帰り中心。
本も出しているのですね〜。

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お持ちかリはタッパーに入れてくれます。
4種のサラダが8ポンド(約1200円)
そこにチキンを加え9.5ポンド(約1400円)とちょっとお高め。。。ですが。💦

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ひよこ豆のサラダ、カリフラワーのタヒニソース和え、
さつまいものサラダ、レンティル豆のサラダをお持ち帰り。
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店内はキッチン用品も少しあります。
お持ち帰りだけと思ったら、カウンターの小スペースでイートインも可能なんですね〜。
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買ってきたグリーンゲージのクランブルのケーキです。
赤ワインで煮たグリーンゲージをヘーゼルナッツとともに焼いたケーキに
クランブルが乗っています。
グリーンゲージはプラムの一種で赤くはならないので、
この緑でも十分甘く、赤いプラムに比べて酸味が控えめ、食べやすい秋の果物です。
ジャムにしたり、ワインで煮たり。。プラムと同じような使い方が楽しめます。

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by atchika | 2018-09-30 20:45 | イギリスの街角からお店の紹介

イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk


by Chika
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