質で勝負のクリスマスマーケット ロンドン

毎年１１月の１週目にロンドンで開催される、

スピリッツオブクリスマスに行ってきました。

このイベントは６日間に渡り、食品（２階）食品以外（１階）と

厳選されたブランドと言っても、大手のインターナショナルブランドは少なく

質で勝負のブランドが多く揃うことで有名です。

出店するのに審査があるというのですから。

（知人もストールを出してたので、いろいろ内情を聞きました）

入場料２８ポンド＝4200円ですが、皆さん両手一杯の荷物で帰途についていました。

入り口正面を飾るクリスマスツリー。

全て手作り、ドライブルーツや木の実が丁寧に隙間なくアレンジされています。

お部屋の臭いを取るそうですよ。

木製でできたアドベントカレンダー。

イエスキリストの待降節を数えるためのカレンダーで、

子供用には数字の付いた小さな箱のプレゼント（チョコレートなどのお菓子が多い）を

毎日一つずつ開けて、クリスマスを待ち望みます。なので日付は２４まで。

店舗がないのでオンラインでしか注文できない物を、このように展示で見ることができるのは

嬉しいですね。

２階の食品コーナーももちろんクリスマスで溢れています。アイシングクッキーを扱うVillage Workshop。てっぺんにあるサンタの足が可愛らしいビックベンが、１メートル程の高さで展示されています。


クリスマスプディングはデボン地方のCarved Angel. クリスマスプディングはレーズンやオレンジなどのドライフルーツを洋酒で数ヶ月寝かせ、スチームされたリッチなケーキで、イギリスのクリスマスの定番です。
写真は以前のブログにも書きましたが、今年主催したナショナルベーカリースクールのコースから。たっぷりのドライフルーツとスパイス、お酒を混ぜあわせ型に入れてスチームで仕上げます。


The Christmas Cake のリッチな手作りクリスマスケーキ。
ナショナルベーカリースクールのコースでは下の写真のように、白のシュガーペーストでケーキをカバーするタイプを作りました。

もう来月はクリスマス。

街のイルミネーションやウィンドウのディスプレイの華やかさを増す頃。

一足早くクリスマス気分に浸りました！

第三回プラチナブロガーコンテストを開催！

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