可愛らしい、ロイヤルアイシングビスケット

先日クリスマスマーケットに出店されていた、ビスケットブティックは
ロンドンのノッティングヒルに本店があります。
アイシングビスケットの専門店です。
アイシングとは粉砂糖と水をベースに作られたもので、
固めに焼かれたビスケットに、それぞれのアイデアを生かして
絞っていくものです。

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クリスマスマーケットの広めのブースには、
ビスケット以外にも、本も並んでいました。
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本店はポートベローマーケットのそばにあります。
トレードマークの黒と白を基調としたイラストは、
目を引くばかりか、可愛らしくて入らずにはいられなくなるから不思議ですね〜。(笑)
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店内は所狭しと可愛らしいビスケットが販売されていて、
お連れした方々の ”可愛い〜” の声の連発!
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食べるのが勿体なくなりますね〜。
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食べて無くなっちゃったら、いつでも作れるように
去年と今年のコースでも学べるようにしました。
こちらの写真は以前のブログにも登場しましたが、
企画したナショナルベーカリースクールのコースで作った皆さんの作品。
基礎コースなので、これから色々な形に発展させていきます。
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私、食いしん坊なんですね〜。
いいなぁ、美味しいなと思ったら自分で作れないと気が済まなくなっちゃうの。
きっと皆も好きだろうと、コースのリストに加えたのでした。
自分で作ったビスケットは、やや硬いなりにも味があって、苦労した分美味しいです。💕



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by atchika | 2018-11-07 07:50 | イギリスの街角からお店の紹介 | Comments(0)

イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk


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