オリーブオイルアップルケーキと街歩き

ロンドンから少し離れると、チェーン店ではない個人経営の特徴あるティールームが多くあるのはとても嬉しいこと。それでも私が好きなアンティークな感じのティールームは減りつつあり、オシャレなカフェに変わってきています。このお店はホームメードのケーキがいつも沢山カウンターに並んで、飽きのこない素朴な味が大好きなお店, 南イングランドブライトンの近くのTreacle & Ginger 。

オリーブオイルアップルケーキはしっとりと焼きあがってシナモンが効いたフロスティングのバタークリームも甘すぎず季節にマッチしたケーキでした。

ざっくり大雑把に出てくるのが、家庭的な感じ？！そうそう、ロンドンから離れるとケーキも大きくなりますね〜。食いしん坊の私サイズ（笑）

カウンターに並ぶのは、スコーン、ブラウニー、キャロットケーキ

どれも売れ筋ですね〜！

ベークウェルタルトやプラムタルトも美味しそう。タルトはどうしても乾燥がちなお菓子なので、しっかりグレーズがかかってます。
お店の片隅にはローカルのアーティストが作っている物が販売されていたりします。ロンドンでは買えない物チェックも欠かせません。（笑）

ブライトンの街歩きは楽しい。

冬を思わせる栗焼の陽気なおじさんも発見。

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