マーケットから登場したパン屋さん

2013 年にロンドンのボローマーケットからスタートしたパン屋さんBread Aheadは

２０１４年からはスクールも開校し、

ホームメイドの楽しさ”パンはこんな簡単に手作りできるんだ”をモットーに店舗を増やしているお店です。

少し前にボローマーケットのお店を訪れた時も、数人の生徒さんがパン講習を受講中でした。

一度こんなことがありましが。市販されているパンを食べるのを忘れて

常温で１ヶ月くらい置いてしまった時、カビが生えないのを見て恐ろしくなりました。

以来なるべくパンは作るようにしています。

ロンドン中心にあるソーホー店は、ぶらぶらしていて見つけました。

冬らしいジンジャーブレッドで作られた塔が可愛らしい〜。

Bread Ahead

https://www.breadahead.com/stall-locations