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マーケットのプディング セントオーバンズ

イギリスは週末になると鉄道の料金が平日の半額ほどになる区間もあり、
ぶらっと出かけるには、もってこいのお得感があります。
晴れた日の週末の午後、ロンドン近郊のセントオーバンズへ電車で30分のお出かけ。
とても暮らしやすい街で、ロンドンの中心にも通勤が便利と言う事もあり、
最近住宅の価格が高騰していた地域の一つ。

セントマイケルズマナーハウスは、駅からは20分ほど歩きますが
その価値ありの素敵なこじんまりしたマナーハウス。
平日はアフタヌーンティーを頼まなくても、お茶だけでも申し訳なくないほど
空いていますが、この日は週末。
皆さんシャンパン付きのアフタヌーンティーを召し上がってました。
予約していなかった私達は、アフタヌーンティーに有り付けず、がっかり。

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ここには今年も開講するナショナルベーカリースクールの講座でも大人気の
(https://atchika.exblog.jp/30405352/ )
ホットクロスバン発祥のセントオーバンズ大聖堂があります。
去年は逃してしまったホットクロスバン、今年は早めに行ってぜひブログにアップしたいです!
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ホットクロスバンの焼きたてのシナモンのほどよい香りを思い出すと、また食べたくなる〜。
横2つに割って、焼いたところにバターをつけバターがとろりと溶けたところを想像すると
やっぱり大好き!
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(ナショナルベーカリースクールコース2より)

週末はファーマーズマーケットの長いストールがタウンホールのそばに立ち、
この辺りが生活の中心となる地域。
昔ながらのブレッドプディングを見つけました。
先日書いたクィーンオブズプディング同様、残ったパンを牛乳に浸し
シナモンなどのスパイスやレーズン,バター、卵を混ぜて焼くこのお菓子は
昔から定番のイギリス人の大好きなおやつのようです。
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by atchika | 2019-03-08 20:29 | イギリスの街角からお店の紹介

イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk


by Chika
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