今年３回目を迎える私の企画するロンドン・ナショナルベーカリースクールの夏期講座ですが、
世界最古のこの学校をもっと日本の方々に知って欲しいと言う夢が叶いつつあります。
今年９月に東京日本橋のデパートさんの英国フェアーに出店し、
ジェーン先生と私とでアフタヌーンティーをご披露することになりました。
着席の席でのアフタヌーンティーと聞いていますので、かなり力入ってます！！
私が働いていた５つ星ホテルにも
このナショナルベーカリースクールの卒業生達が数人いました。
先生方はとっても優しくて”イギリスの母”と呼びたいくらい、可愛らしい先生方。
２日又は３日間の授業を終え、修了書が先生方から手渡しされる最終日はちょっと感激。（涙）
今週末はジェーン先生のお宅のある、南イングランドでミーティングです。
ジェーン先生はフランスPAULベーカリーロンドン支店のシェフ達のトレーニングでかなり忙しい中、
時間を作ってくださいました。
５月中旬までにはメニューを決めて、６月には告知用の写真撮影をしなければならないので
この週末はかなり根詰めての話し合いになりそうです。でもとっても楽しみです！！
可愛らしい先生のイメージでのアフタヌーンティーを作れたらと思っています。
少しずつこのブログでも紹介していきますね。
メニューには学校で学ぶお菓子も少し盛り込む予定です。
甘さにも配慮したレシピで、生徒さんからも ”美味しかった”と言われるレシピなので、
フェアーでもきっと喜ばれでしょう。
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miho
at 2019-06-01 15:16
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初めまして。
いつも憧れと尊敬の気持ちを持ちながら
お茶とお菓子の世界を楽しみに拝見しております。
ナショナルベーカリースクールでの講習会への参加を夢にみながら 毎年開催してくださいますように。。と勝手なことを思っておりましたところ
英国フェアに出展されると目に致しまして是非伺うことできましたら、、と思っております。
具体的な開催日がお知らせされますのはまだ先になりますでしょうか。。？
住まいが北海道の為 早めに知ることができましたら大変ありがたいな とお伺いさせて頂きました
お仕事や色々な準備にお忙しいかと思います
どうぞお身体を大切になさってくださいね。
蔭ながらご活躍を願っております。
いつも憧れと尊敬の気持ちを持ちながら
お茶とお菓子の世界を楽しみに拝見しております。
ナショナルベーカリースクールでの講習会への参加を夢にみながら 毎年開催してくださいますように。。と勝手なことを思っておりましたところ
英国フェアに出展されると目に致しまして是非伺うことできましたら、、と思っております。
具体的な開催日がお知らせされますのはまだ先になりますでしょうか。。？
住まいが北海道の為 早めに知ることができましたら大変ありがたいな とお伺いさせて頂きました
お仕事や色々な準備にお忙しいかと思います
どうぞお身体を大切になさってくださいね。
蔭ながらご活躍を願っております。
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at 2019-06-02 06:01
> mihoさん 初めまして。素敵なメッセージを有り難うございました。北海道の方と繋がるなんて嬉しいです。ブログにはなるべく早く色々なことをお知らせするつもりです。6月中にはフェアーの事をもう少し書けると思います。いつも読んでくださって、有り難うございます。
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miho
at 2019-06-02 07:30
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お忙しい中、早速にどうもありがとうございます。
嬉しい気持ちでいっぱいです。
chikaさんの（なれなれしく申し訳ありません。。）ブログを拝見した後はいつも青空な気持ちになれます。
こちらこそどうもありがとうございます。
いつか一冊の本になってくれたらな。。と勝手に妄想しております。。
フェア開催日を励みに過ごして参りたいです。
風邪等ひかれませんように。。と思っております。
どうもありがとうございました。
嬉しい気持ちでいっぱいです。
chikaさんの（なれなれしく申し訳ありません。。）ブログを拝見した後はいつも青空な気持ちになれます。
こちらこそどうもありがとうございます。
いつか一冊の本になってくれたらな。。と勝手に妄想しております。。
フェア開催日を励みに過ごして参りたいです。
風邪等ひかれませんように。。と思っております。
どうもありがとうございました。
> mihoさん とっても暖かいメッセージを有難うございます。いえいえChikaさんでお願いします、全然馴れ馴れしいなんて思いませんよ。いつか本に、そうですね、頑張りたいと思います。
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miho
at 2019-06-06 06:53
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Chikaさん（お言葉に甘えまして。。）ありがとうございます。 本 のことそう仰ってくださってとても嬉しいです。
知らない扉を開いてくれる素敵なお写真と
余韻を残されるさらりとした文章に心がふんわりとなります。
きっと私以外にもそう思われている方がたくさんいらっしゃるかと思います。
でもがんばられ過ぎず お身体を一番にChikaさんペースで。。と
蔭ながら応援しております。
素敵な６月を願っております。
知らない扉を開いてくれる素敵なお写真と
余韻を残されるさらりとした文章に心がふんわりとなります。
きっと私以外にもそう思われている方がたくさんいらっしゃるかと思います。
でもがんばられ過ぎず お身体を一番にChikaさんペースで。。と
蔭ながら応援しております。
素敵な６月を願っております。
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miho
at 2019-06-10 09:20
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chikaさん こちらこそどうもありがとうございます。
色々な場で御活躍されていらっしゃるんだなぁ。。と改めて感嘆しております。。
ディオールの世界 あまりの優美さに息を詰めながら見入ってしまいました。。
柔らかな色合いや曲線に吸い込まれそうです
博物館で実物を見られたら。。と夢想致しました
ブルーマンデーと言われたりもしますがchikaさんのお蔭で
夢見心地で乗りきれそうです。
どうもありがとうございます。
どうぞ風邪等気を付けて。。と思っております。
色々な場で御活躍されていらっしゃるんだなぁ。。と改めて感嘆しております。。
ディオールの世界 あまりの優美さに息を詰めながら見入ってしまいました。。
柔らかな色合いや曲線に吸い込まれそうです
博物館で実物を見られたら。。と夢想致しました
ブルーマンデーと言われたりもしますがchikaさんのお蔭で
夢見心地で乗りきれそうです。
どうもありがとうございます。
どうぞ風邪等気を付けて。。と思っております。
