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自分好みのダイジェスティブ ビスケット

毎日コロナウィルス のニュースが多くて、
本当に気が滅入ります。
しかし!お家に篭って楽しめる事は沢山ありますよー。
手作りのお菓子。今まであまり目を向けなかった方は
是非試してくださいね❣️
今日はダイジェスティブビスケットを作りました。

自分好みのダイジェスティブ ビスケット_f0380234_03491158.jpeg

ビスケットの多くは材料を混ぜて、
自分の好きな形にカットして焼くだけです。
焼く時間も15分ー20分で、
フードプロセッサーを使えば、
本当に簡単、30分あればあっという間に焼き上がってしまいます。

今回はイギリスで珍しくない粉。
1977年創業のファミリービジネスを展開しているDovesファーム社の粉。
とても使い易いオーガニックの全粒粉です。

自分好みのダイジェスティブ ビスケット_f0380234_03491941.jpg

Work Less, Enjoy Life ー 
”仕事ばかりしないで、もっと遊んで、人生をエンジョイしてね”と書かれたマグカップ。
叔母から貰ったのですが、毎日使ってます。101.png
勿論、ミルクティー💕を入れて。

自分好みのダイジェスティブ ビスケット_f0380234_03490199.jpeg


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コロナウイルス対策。自宅での過ごし方・暇つぶしを教えて!


Commented by marrone-marrone at 2020-03-03 21:41
こんにちは、
いつも美味しい空気をありがとうございます!
そちらへ行く楽しみが取りやめになってしまいましたが、悲観しないよう努めています。
暇つぶし。。美味しい物を作って、体を温めて、よく寝て。。
暇にして免疫効果をアップさせる!くらいです、w
chikaさんも創作のための充電にあててください。
Commented by のび太 at 2020-03-04 15:23 x
マグカップの言葉が素敵ですね。
コロナウイルスにお気をつけてください。
こちらのスーパーはトイレットペーパー、マスクは品切れ
おまけに米やパスタも売り切れています。。
Commented by karibu-chai at 2020-03-05 16:04
マクビティーのダイジェスティブビスケットは
ロンドンのスーパーでも東京のスーパーでも
売っていますが、ロンドンの方が断然安い!
チョコ掛けなどもありますが…このシンプルなビスケット
私は大好きです…全粒粉で作れるのですね‥・
ショートブレッドなどのレシピはこちらでもたくさん
ありますが…ダイジェスティブ…はあまりこちらでは
見かけません…調べかたが悪いのかしら?

こちらのオーガニックの全粒粉は‥セルフレージング
ではなくて純粋の粉だけでしょうか?
今度渡英の折、見つけてみたいと思います。

マグの言葉…最近の日本人は、ひと昔より
特に若者は…こんな風潮なのではないかしら?

どんな状況でも、愉しみを見つけるって大事ですね…
Commented by atchika at 2020-03-08 19:23
> marrone-marroneさん
有り難うございます。本当、充電って必要ですね。どうぞMarroneさんも、どうぞお体に気を付けてくださいね。まだ寒いですし。こちらにいらっしゃる楽しみが取りやめになったのはとても残念ですね。せめてブログで少しでもお伝えできればと思います。
Commented by atchika at 2020-03-08 19:24
> のび太さん
有り難うございます。こちらも新型コロナの勢い止まらずです。どうぞお体に気をつけて!
Commented by atchika at 2020-03-08 19:28
> karibu-chaiさん
こんにちは。ダイジェスティブビスケットにも色々とレシピがある様ですね。全粒粉と普通のプレーンの小麦粉を混ぜたり、混ぜなかったり。自分の好みを探すのも面白そうです。私はセルフレージングの粉を使うことは殆どなく、普通にベーキングパウダー入れて使っています。
by atchika | 2020-03-01 19:15 | オフの日のベーキング | Comments(6)

イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk


by Chika
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