2019年 10月 31日
ブログのアップが少し遅れていますが、先週末のマーケットの様子を。季節の食材はこの時期瓢箪の形をしたバターナッツ・ス...
2019年 10月 28日
フォトナム&メイソンのウィンドーディスプレイはいつも華やかで、今年も期待をして見に行ってみました。どうやら今年は6...
2019年 10月 25日
街中ハロウィーン一色で。。。と書きたいところですが、家の近所はそれほどでもなく、フォトナム&メイソンのウィンドーな...
2019年 10月 19日
夏に行ったザ・ランガムロンドンのアフタヌーンティーをまだアップしていなかったので、遅れましたがウェッジウッドアフタ...
2019年 10月 12日
不思議な味、でも癖になる食品をご紹介しましょうマーマイトはビール製造過程でできる副産物のビール酵母を主原料とした、...
2019年 10月 07日
少しブログのアップが遅れてしまいましたが、9月末、ロンドン郊外にブラックベリーを摘みに行ってきました。教えてくれた...
2019年 09月 27日
ロンドンの観光の中心にたつホテルカフェロワイヤル。創立は興味深いものがあります。フランス人のワイン商ダニエル・ニコ...
2019年 09月 23日
Ploughman's Lunch (プラウマンズランチ) と聞くと、プラウマンさんって誰?と思われるかもしれませ...
2019年 09月 20日
英国展で皆さんの質問が最も多かった ”チェダーチーズに合わせてあるピクルスって?”チャツネと言って、イギリスではチ...
2019年 09月 15日
パート2のお菓子クイーンオブプディングのメレンゲも前週に準備。柔らかなメレンゲにする場合もあるのですが、オーブンの...
2019年 09月 13日
三越フェアー中で、かなり間が空いてしまいました、ごめんなさい。フェアーの裏舞台をアップしようと思いましたが忙しくて...
2019年 09月 01日
イギリス人にとって紅茶のない生活は考えられないほど、日に何度も紅茶を飲みます。今回日本橋三越さんの英国展でもラスト...
2019年 08月 26日
通称V&A と呼ばれ多くの人に親しまれている、ヴィクトリア&アルバート美術館にはこんなに素敵なカフェ、ティ...
2019年 08月 23日
ロンドン・ナショナルベーカリースクールの特別なスコーンとアフタヌーンティーが日本に初来日しまーす💖...
2019年 08月 22日
アカデミーオブチョコレートの2019年度の授賞式が行われたクラリッジズホテルは私が2004年から2008年まで勤め...
2019年 08月 18日
先日のストークオントレントにはもう一つ楽しい事がありました。可愛らしいティールームでゆっくりとお菓子と紅茶の時間で...
2019年 08月 16日
ブルーバッジガイドのタイバース・由美子さんのご好意もあって実現した特別のお菓子クラスは旬の果物を使ったアップルクラ...
2019年 08月 13日
わざわざ行く事のない普通の街の普通のパブ、でもアワード受賞のパイとなれば絶対に行きたくなりますね〜。それが本当に美...
2019年 08月 08日
ブルーイタリアンなど、数々の有名な食器を生み出したスポードですが何度も危機に立たされて、一時はコープランドに買収さ...
2019年 08月 05日
春にストークオントレントを訪れた時に行けなかったバーレイに、今回初めて訪れました。ストークオントレントは17世紀か...
イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk