2020年 05月 04日
先日のブリュッセルのブログのおまけ編です。もう少し写真を出して〜のリクエストにお応えして、メモ書き程度ですが載せる...
2020年 04月 29日
まだまだロックダウンの続くイギリスなので、ステイホーム。そこで去年旅したベルギーのお話をしましょう。皆さんの旅の目...
2018年 11月 20日
クリスマスも近くなり、そろそろまたジンジャーブレッドマンの出番が近づいてきましたね。まずはチェコの首都プラハのジン...
2018年 07月 29日
プロヴァンスでは沢山の上質な果物が栽培されているので、美味しくない訳がないフルーツを使ったスィートたち。このジャム...
2018年 07月 28日
南仏プロヴァンスさんのアーモンドの中にフルーツのシロップを加えて練り上げた、エクゼンプロヴァンス生まれのカリソンと...
2018年 02月 23日
エッグタルトで有名なリスボンのベレン地区にあるAntiga Confeitaria de Belem.リスボンのコ...
2018年 02月 21日
リスボンの有名なお菓子屋さん,Confeitaria Nacional.創業1829年の古い歴史を持っています。古...
2018年 02月 20日
イギリスで飲まれている紅茶。その紅茶文化が普及したのは、実はチャールズ2世の妃となったポルトガル人の王妃キャサリン...
2017年 11月 06日
こちらのお店Woerle は数々の賞を受賞している、パンとお菓子のお店です。下の写真右から2つ目はアニスのマカロン...
ストラスブールはドイツの影響を強く受けた地方。クリスマス間近なので、シュトーレンが店頭にっ目立ちます。プティドフラ...
2017年 11月 05日
パンとお菓子の店 Label Epoque 。こちらには沢山の珍しい種類のオリジナルのパンデピスがありました。丁寧...
2017年 10月 31日
ストラスブールはロンドンから直行便が無い為、バーゼルまで飛びそこから電車で約1時間かけて到着。バーゼルはスイスです...
イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk