ロンドン・お菓子のある暮らし　At Chika

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カテゴリ：オフの日のベーキング( 13 )

2020年 04月 21日

料理リレー　トマトマーブルチーズローフ

こんにちは。毎日新型コロナウィルスの事ばかりで、暗くなりますね。そんな折、料理リレーの話を聞きました。なんて素晴...

2020年 03月 30日

おうちベーキング、チーズサブレ

今日はお家でベーキング！Yeeeee！！！　　外出規制が始まったイギリスですが元気を出して毎日楽しみましょう！さて...

2020年 03月 14日

あま〜く、酸っぱいフルーツゼリー

イギリスではホワイトデーは無いに等しいほど影が薄いです。バレンタインデーでもチョコレートより花を送る人々が多く、と...

2020年 03月 01日

自分好みのダイジェスティブ　ビスケット

毎日コロナウィルスのニュースが多くて、本当に気が滅入ります。しかし！お家に篭って楽しめる事は沢山ありますよー。手...

2020年 02月 22日

ベーキング

アカデミーオブチョコレートのコンペティションのチョコレートを提出して、やっと気分はリラックス。今年は２つのチョコレ...

2019年 07月 20日

ケンティッシュチェリーケーキ・旬の...

先日のファーマーズマーケットでチェリーを購入したので久しぶりにケンティッシュチェリーケーキを作ってみました。フラン...

2019年 05月 16日

パンケーキのようなダービーシャーオ...

先日ロンドンから北へ電車で２時間、イギリス女流作家ジェーン・オースティンが”高慢と偏見” 執筆したベークウェル地方...

2019年 05月 10日

懐かしい味の再現、トライフル

余ったスポンジで作る、簡単で飽きのこない味　ー　イギリス伝統のお菓子トライフルは実に簡単で余り物で作れるデザートで...

2019年 04月 26日

英国伝統菓子バッテンバーグ

イギリスの伝統菓子にバッテンバーグというお菓子があります。バッテンバーグなんて、ドイツのケーキかと思ってしまうよう...

2017年 12月 30日

クリスマスのミンスパイ

クリスマスの伝統的なお菓子ミンスパイ。ミンスミートと呼ばれるドライフルーツとシナモン、クローブ、ナツメグなどのスパ...

2017年 11月 04日

ドーセット　アップルケーキ

りんごのシーズンになりました。朝食用に甘みを抑えたレシピでドーセットアップルケーキの出来上がり。朝食にケーキ？！と...

2017年 10月 20日

モンブラン

突然モンブランが食べたくなった。。。！私は昔から食べたくなると何時でもお菓子を作って食べないと気がすまない性格で、...

2017年 07月 07日

パブロヴァ　VS　イートンメス

先日好評だったメレンゲのお菓子をまた食べたくなって作りました。チョコレート味とバニラ味。。上の写真は先日の試作品の...

イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし＆イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ　www.chikawatanabe.co.uk

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