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ロンドン・お菓子のある暮らし　At Chika

カテゴリ：コース＆セミナー( 16 )

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2019年 12月 31日

銀座リプトン さんの講座　

銀座リプトン さんでの講座１２月２６日、無事終了致しました。年末の忙しい時期に足を運んでくださった方々、有難うござ...

2019年 08月 16日

季節のケーキ

ブルーバッジガイドのタイバース・由美子さんのご好意もあって実現した特別のお菓子クラスは旬の果物を使ったアップルクラ...

2019年 05月 26日

銀座リプトンさんで講座終了しました

5月20日　銀座のリプトンさんで紅茶に合う英国菓子の講座をさせて頂きました。お越し頂いた方々、有難うございました。...

2019年 05月 06日

南イングランドでジェーン先生とミー...

土曜日はナショナルベーカリースクールのジェーン先生とミーティングで南イングランドのチチェスターに行ってきました。車...

2019年 04月 19日

今週末はイースター

今週は金曜日からイースターを迎えるイギリス。キリスト教において最も大切なお祭りでしょう。十字架にかけられて死んだイ...

2019年 01月 04日

エクルズケーキ

明けまして、おめでとうございます。２０１９年も皆さんにとって素晴らしい年となりますよう、お祈り申しあげます。いつも...

2018年 12月 31日

銀座のトークショー

先日、東京銀座にある、ブリティッシュプライドさんのオフィスでトークをさせて頂きました。ウェッブサイトで告知と同時に...

2018年 11月 27日

クリスマスの講座・一昨年より

一昨年のクリスマスの講習会の様子です。日本紅茶教会講師の方々の為の講座をさせて頂いた、テーマ”クリスマス”です。シ...

2018年 10月 05日

2019年のナショナルベーカリース...

来年2019年のナショナルベーカリースクールの講座は7月29日から8月2日の5日間を2日と3日のコース２つを予定し...

2018年 08月 20日

(2)初企画 💕イ...

沢山のイギリス伝統菓子を紹介できるのは、とっても嬉しいし、モーティベーションが上がる仕事。先生達はあまりに沢山の事...

2018年 08月 18日

(1)初企画 💕イ...

初めて企画した２日間コース　”イーストを使った英国菓子”　の講座。先日からのナショナルベーカリースクールロンドンで...

2018年 08月 16日

2・３日目の英国菓子マスタークラス

今年２年目の企画となったロンドンのナショナルベーカリースクールの英国菓子マスタークラス。１日目に続き２＆３日目の様...

2018年 08月 07日

2018英国菓子マスタークラス無事...

今年２回目の企画となった、ロンドンのナショナルベーカリースクールでの、英国菓子講座。去年企画した時には、2年目に続...

2018年 07月 09日

日本紅茶協会認定インストラクターの...

先日、東京でインストラクターさんの勉強会で、ビクトリサンドウィッチとチョコレートメレンゲのデモをさせて頂きました。...

2018年 05月 01日

日本紅茶協会認定インストラクターの...

私の大好きな英国菓子の一つに, レモンドゥリズルケーキがあります。ドゥリズル drizzle と書きますが、日本語...

2018年 04月 23日

ヴィクトリア サンドウィッチケーキ

(写真は去年の英国菓子マスタークラスより）今年夏企画の英国菓子マスタークラスの中から一つご紹介しましょう。ビクトリ...

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イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし＆イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ　www.chikawatanabe.co.uk


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