2020年 07月 06日
苺の季節ですね。この陶器はアンティーク で苺をのせて使うストロベリーバスケットと呼ばれるもの。砂糖とクリームをいれ...
2020年 06月 22日
イギリスの初夏を知らせる飲み物にエルダーフラワーコーディアルがあります。5月末から6月にかけて咲くエルダーフラワー...
2019年 10月 31日
ブログのアップが少し遅れていますが、先週末のマーケットの様子を。季節の食材はこの時期瓢箪の形をしたバターナッツ・ス...
2019年 10月 25日
街中ハロウィーン一色で。。。と書きたいところですが、家の近所はそれほどでもなく、フォトナム&メイソンのウィンドーな...
2019年 10月 07日
少しブログのアップが遅れてしまいましたが、9月末、ロンドン郊外にブラックベリーを摘みに行ってきました。教えてくれた...
2019年 01月 19日
イギリス・ダルメインのマーマレードアワード&フェスティバルは由緒あるイギリスカンブリア地方のマーマレード大会です。...
2018年 12月 20日
イギリスのクリスマスの伝統的なお菓子と言えば、クリスマスプディング、ミンスパイ、クリスマスケーキがあります。来年企...
2018年 12月 17日
材料探しはつくづく難しいと思います。ロンドンはフードショウなどが沢山開かれるので、材料の情報を得るには便利な所です...
2018年 09月 27日
リンゴの季節になると思い出すのは、私がクラリッジズホテルで作っていたアップルタルトです。日付を見たら2005年11...
2018年 09月 22日
お菓子ではなく、別の記事になりますが、季節のリンゴを使うオススメなので✨ 紹介させていただきました。毎日食べたい野...
イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk