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2019年 04月 13日
先日のアンティークの戦利品はこちらのトースト立て、19世紀の物。ビクトリ時代のシルバーメッキの物で、この形のスタン...
2019年 04月 10日
今日は生憎の雨模様。こんな日は思いっきり自分の好きな事をする!勿論こんな自由な日ばかりでは無いけれど。 ね。アンテ...
2019年 04月 06日
お菓子を作っていると、出来上がったお菓子をどんなお皿でプレゼンテーションをするかとか、色々な夢が広がって楽しいです...
2019年 04月 02日
イギリスの伝統アフタヌーンティーの王道をゆくホテルの一つにブラウンズホテルがあります。最近リノベーションを経て、綺...
2019年 03月 30日
今週の日曜日3月31日からいよいよサマータイムが始まります。日曜日の未明ー厳密に言うと午前1時を午前2時とするので...
2019年 03月 27日
チョコレートの果実を見たことがありますか?先週開かれた、アカデミーオブチョコレートの勉強会で講義をしてくれたのは、...
2019年 03月 25日
春らしキャロットケーキをピータシャムナーサリー・コベントガーデン店で見つけました。去年、新聞社のIndepende...
2019年 03月 22日
ミセスビートンとして世界的に有名なイギリスのビートン夫人は余りにも有名すぎる19世紀の料理著作家で、今なお彼女の書...
2019年 03月 18日
パブの日曜日の定番メニューといえば、サンデーロースト。ブログでも数回書きましたが、パブによって味も雰囲気も様々なの...
2019年 03月 14日
マリアージュ・フレージュは日本でも有名なフランスの紅茶のブランド。今までロンドンの店舗と言えば、セルフリッジのデパ...
イギリス在住、現役パティシエ・ショコラティエの私、渡辺ちかがお菓子と共にイギリスのお出かけ、日々の暮らし&イギリスとヨーロッパの街を紹介するブログです。ホームページ www.chikawatanabe.co.uk